Чистка воздуховодов, устройств вентиляции, очистка жировых отложений в пищевых предприятиях, кухнях кафе и ресторанов предполагает применение метода, окрещенного специалистами как «dry ice blasting». В данном случае особым образом обрабатывается вентиляция – очистка жировых отложений происходит благодаря бомбардировке канала гранулами сухого льда. В тех местах, куда попала гранула сухого льда, осуществляется микровзрыв, который разрыхляет слой жировых отложений. После осуществления данной процедуры чистки вентиляции разрыхленные жировые отложения без проблем всасываются фильтровентиляционным устройством.
Очистка воздуха в системах вентиляции, осуществляемая подобным образом, в отличие от химических способов очистки вентиляции, обладает особыми преимуществами. Достоинство данной технологии очистки вентиляции состоит в том, что гранулы сухого льда не способны протечь через стыки вентиляционных каналов, как это нередко случается с химическими растворами. А к чему может привести подтекание химически агрессивного раствора во время очистки воздуха в системах вентиляции в неизвестной точке, и говорить не следует – все понятно без слов. Следовательно, если в наших интересах достичь хорошей работы вентиляции, очистка жировых отложений с помощью бомбардировки капсулами сухого льда – это поистине надежный и к тому же экологически безопасный метод очистки систем вентиляции.